隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和第三產(chǎn)業(yè)的興起，飲食業(yè)也迅速得到發(fā)展。但食物烹調(diào)所產(chǎn)生的油煙對(duì)人體健康和環(huán)境的危害也日趨嚴(yán)重，需要加強(qiáng)治理。據(jù)統(tǒng)計(jì)，因飲食業(yè)油煙引起的投訴占所有環(huán)保投訴的 40%，消除油煙污染已是刻不容緩。油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)由油煙在線監(jiān)測(cè)儀、網(wǎng)絡(luò)傳輸技術(shù)和監(jiān)控軟件云平臺(tái)組成，它可對(duì)油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度，以及風(fēng)機(jī)、凈化器的運(yùn)行狀態(tài)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，集油煙監(jiān)測(cè)、數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)傳輸?shù)裙δ転橐惑w，通過(guò)4G/GPRS通訊方式將數(shù)據(jù)上傳到監(jiān)控平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管人員和餐飲企業(yè)管理的遠(yuǎn)程查看。

飯店油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)性能特點(diǎn)
1、基于多種傳感技術(shù)，對(duì)餐飲行業(yè)排放的油煙、顆粒物、非甲烷總烴濃度進(jìn)行同時(shí)采集。
2、實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)排放油煙成分信息，包括油煙濃度、顆粒物濃度、VOC濃度、溫度、濕度、大氣壓力、凈化器狀態(tài)、風(fēng)機(jī)狀態(tài)、以及系統(tǒng)自身的工作狀態(tài)，便于監(jiān)管部門全面了解油煙的排放情況、凈化設(shè)施的工作狀態(tài)以及監(jiān)測(cè)系統(tǒng)自身的工作狀態(tài)。
3、監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)采集周期≤60s，實(shí)現(xiàn)了對(duì)油煙排放的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)。
4、系統(tǒng)提供歷史曲線功能，實(shí)時(shí)記錄監(jiān)測(cè)點(diǎn)位數(shù)據(jù)變化，并支持任意時(shí)段的數(shù)據(jù)的查詢，便于監(jiān)管部門了解精確數(shù)據(jù)的變化。
5、具有超標(biāo)報(bào)警和油煙濃度探測(cè)器的拆除報(bào)警功能，可本地聲光報(bào)警，并自動(dòng)將超標(biāo)信息、異常拆除信息上報(bào)至監(jiān)控中心。
6、內(nèi)置4G無(wú)線通訊模塊，系統(tǒng)實(shí)時(shí)在線，數(shù)據(jù)主動(dòng)上傳。

飯店油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，對(duì)于部門來(lái)說(shuō)，就像是“電子哨兵”。它可以隨時(shí)提供客觀、真實(shí)、準(zhǔn)確的監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)，曾一度困擾著的諸如‘凈化器是否正常使用’、‘油煙排放是否達(dá)標(biāo)’、‘信息渠道是否暢通’、‘效率是否高效’等難題也得以迎刃而解，讓餐飲油煙治理“實(shí)時(shí)監(jiān)控、快速”成為現(xiàn)實(shí)。